Холестери́н (др.-греч. χολή «жёлчь» + στερεός «твёрдый»), холестеро́л (англ. cholesterol) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе человека. Холестерин нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. Холестерин легко синтезируется в организме из жиров, глюкозы, аминокислот. За сутки образуется до 2,5 г холестерина, с пищей поступает около 0,5 г.
Холестерин обеспечивает устойчивость клеточных мембран в широком интервале температур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон), жёлчных кислот. Избыток холестерина (гиперхолестеринемия) приводит к атеросклерозу сосудов, при котором, например, может произойти холестериновая эмболия. Wikipedia
Холестерин — это спиртовое органическое соединение, которое притягивает к себе молекулы жира. Его относят к липидным, то есть жировым, веществам. В организме холестерин находится в оболочках клеток. Он обеспечивает их прочность и помогает регулировать проникновение веществ внутрь клетки. Холестерин также участвует в передаче нервного импульса, обмене витамина D, формировании половых гормонов и желчных кислот.
Холестерин поступает в организм двумя путями:
Экзогенный холестерин поступает с пищей, содержащей жиры животного происхождения (например, мясо, молочные продукты, яйца).
Эндогенный холестерин синтезируется в организме, главным образом в печени.
Общепринятая норма общего холестерина — менее 5,2 ммоль/л. Но этот показатель не даёт полной картины состояния здоровья. Для точной оценки рисков важно знать соотношение разных видов холестерина.
Высокий холестерин в крови может привести к серьёзным осложнениям:
- инфаркт миокарда — закупорка сосудов сердца;
- инсульт — нарушение кровоснабжения мозга;
- ишемическая болезнь — боли в сердце из-за недостатка кислорода;
- атеросклероз — образование холестериновых бляшек на стенках артерий;
- гипертония — повышение артериального давления.
Для снижения уровня холестерина важно внести изменения в образ жизни и, при необходимости, принимать лекарственные препараты. Регулярные физические упражнения помогают повысить уровень «хорошего» холестерина и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы. Для контроля уровня холестерина рекомендуется регулярно проходить скрининг, то есть сдавать анализ крови для оценки липидного профиля.
Какой витамин расщепляет холестерин?
Холин снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов.
Какой витамин убирает холестерин?
Витамин Р (рутин), действуя вместе с витамином С, защищает кровеносные сосуды от ломкости.
Ниацин усиливает кровообращение и снижает уровень “плохого” холестерина.
Что разбивает холестерин?
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты помогают снижать уровень триглицеридов, определенный вид жиров в крови. Омега-3 также помогают снижать уровень холестерина, замедляют рост бляшек в артериях. Выбирайте жирную рыбу, такую как лосось, тунец, форель и сардины.
Сколько имбиря нужно, чтобы снизить уровень холестерина?
В рацион советуют добавить горячий напиток с имбирем. Специалисты поставили эксперимент. Оказалось, что людям, которые дополнили свое питание всего пятью граммами имбиря, удалось снизить уровень холестерина на целых 17%.
Какого витамина не хватает при высоком холестерине?
Недостаток витамина D негативно сказывается на углеводно-жировом обмене. Чем ниже уровень витамина D в организме, тем выше общий холестерин и уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности), которые становятся причиной появления атеросклеротических бляшек
Какой витамин влияет на липидный обмен?
Никотиновая кислота (витамин РР или В3) входит в состав ферментов окислительно-восстановительных реакций, влияет на обмен углеводов, липидов, белков, снижает содержание глюкозы в крови, улучшает функциональное состояние ЦНС, печени и желудка, участвует в репаративных процессах кожи.
Зеленый чай считается одним из наиболее эффективных для снижения уровня холестерина. Он, как и другие виды чая, богат различными полифенолами. «Полифенолы в чайных листьях содержат антиоксиданты», — объясняет Ван На Чун, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук и владелец One Pot Wellness. Именно зеленый чай считается самым богатым кладезем антиоксидантов. В зеленом чае антиоксидантов больше, чем в черном где-то в десять раз
Нехватка антиоксидантов
Кожа человека становится бледной, щеки теряют румянец. Человек, испытывающий дефицит веществ-антиокислителей, погружен в апатию – не может нормально функционировать эндокринная и нервная система. А поскольку ослабляется иммунитет, человек часто болеет инфекционными заболеваниями.
Что такое антиоксидант простым языком?
Антиоксиданты — молекулы, которые борются с окислительными процессами в организме, вызванными свободными радикалами. Последние представляют собой твердые, жидкие или газообразные нестабильные частицы. Они образуются в результате обменных процессов или попадают в организм извне, например, с выхлопными газами.
Что больше всего закисляет организм?
Яйца, молочные продукты, сыр, мясо и цельнозерновые сильно закисляют организм. При этом полностью отказываться от них не стоит.
Чем лучше ощелачивать организм?
ТОП щелочной диеты среди овощей возглавляют шпинат, спаржа, брокколи, морковь, сельдерей, огурцы, кабачки, капуста, тыква, перец, томаты, лук, чеснок, горох, семечки. К ощелачивающим фруктам относят цитрусовые, арбуз и авокадо. Ощелачивающие травы: базилик, укроп, петрушка, мята, кинза, салат.
Как уменьшить холестерин без статинов?
Простые способы снизить холестерин без лекарств:
1. убираем поздние ужины. ...
2. добавляем клетчатки в рацион: крупы, псиллиум, овощи, фрукты. ...
3. сокращаем насыщенные жиры в рационе: жирное мясо, жирные молочные продукты, сосиски, сардельки, всё жареное, жирные соусы.
Что категорически нельзя при холестерине?
Лицам с повышенным уровнем холестерина крови и избыточной массой тела следует ограничить или исключить из питания хлеб, сахар, блюда из круп, макаронных изделий и картофеля. По согласованию с врачом 1-2 раза в неделю применяются различные контрастные (разгрузочные) дни (рыбный, творожный, яблочный, овощной и др.).
5nss[k6si7tvhsh